美食优选：五花肉烧板栗，荔枝炒丝瓜，五彩回锅肉的做法-亿百体育入口

本文摘要：欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。

五彩回锅肉材料：五花肉300克、新鲜香菇10朵、黑木耳20克、蒜苔200克、红辣椒1根油、生抽、葱花、配料、花椒、大漆作法1. 将五花肉浸整洁放到锅中煮沸、配料、花椒、大料熬大约20分钟至用筷子能扎透皮，捞起凉透切片。2. 香菇洗涤一切四块，黑木耳冷水发摘浸整洁，彩椒洗涤去籽托条，蒜苔洗涤切段。

3. 锅中放油，特葱花炝锅，特肉片油炸一会儿，特香菇和黑木耳油炸硬，特蒜苔拌，特生抽炒至熟透，最后重新加入彩椒炒匀才可。荔枝油炸丝瓜材料：丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙作法1.荔枝去壳去核可用2.丝瓜去皮托滚刀块，西红柿也托滚刀块3.平底锅敲少许植物油烧热，放进丝瓜略为油炸硬4.然后重新加入西红柿块一起翻炒，特少许盐炒匀5.丝瓜和西红柿都油炸硬以后，重新加入荔枝肉，翻炒几下立刻出有锅五花肉火烧板栗材料：猪五花肉一斤、板栗适度、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适度、配料少许、八角少许、姜少许作法：1、五花肉洗涤托小块，杨世一下，捞出沥干水，姜切片。2、板栗划出上十字后，连壳用清水大火熬10分钟，过凉水，剥壳所取肉待用。

3、锅中放少许油，敲适度冰糖，用小火渐渐煮，不时加热，颜色一变深，就将五花肉放进，蒸油炸均匀分布上色。4、等到开始大量冒泡了，敲酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，稍加蒸油炸，敲姜片，八角，加没过肉量的水，再放少许配料。5、熬至水水耗去1/3，这个时候重新加入板栗，大火煮开之后，并转小火调味，开始收汁的时候，并转大火，拌炒收汁才可。

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