那些年，金山人馋过的美食！看到第一个口水就流下来了...|亿百体育入口

本文摘要：味觉和嗅觉最容易勾起人们过去的回忆煨红薯、锅巴、喔喔糖……这些以前在金山超级经典的美食你都吃过吗？？？你最pick哪个呢？接下来，跟着小编一起来回忆那些年，让你馋嘴的美食煨红薯（暖心又暖胃）冬天，许多城市都飘着烤红薯的香气，即便人们戴着口罩，烤红薯的香气依然钻人鼻头，闻着甚至比吃着还要香，真想立刻将这份温暖捧在手中。与现在蒸、煮、烤的红薯不同，以前金山人最常吃到的是柴火堆里煨的红薯。

味觉和嗅觉最容易勾起人们过去的回忆煨红薯、锅巴、喔喔糖……这些以前在金山超级经典的美食你都吃过吗？？？你最pick哪个呢？接下来，跟着小编一起来回忆那些年，让你馋嘴的美食煨红薯（暖心又暖胃）冬天，许多城市都飘着烤红薯的香气，即便人们戴着口罩，烤红薯的香气依然钻人鼻头，闻着甚至比吃着还要香，真想立刻将这份温暖捧在手中。与现在蒸、煮、烤的红薯不同，以前金山人最常吃到的是柴火堆里煨的红薯。烧完柴火的火堆里仍有火星点点，温度尚高，这时候将自家种的红薯扔进去，过不了多久，香喷喷、热乎乎的煨红薯就诞生了。

虽然外皮裹着一层脏脏的灶灰，但是掰开外皮后，里面藏得可是令人回忆满满的美味！锅巴（香得嘞）时间如白驹过隙，慢慢的电气化已经代替乡村灶头烧柴火的传统烹饪方式。以前，灶头在农村家庭生活中是必不可少的生活工具。大铁锅里的米饭散发出诱人香味，而将饭盛起后，灶头饭下的那一层厚厚的锅巴才是让不少人所留念的。

脆脆黄黄的，带有一点焦香味，入口香喷喷，咬下去满嘴唇香……这是只能用柴火才能烧得出的味道，是那时普通的不能再普通的“人间烟火”。那时候，看到家家户户炊烟升起，闻着那米香四溢，就感觉一整天过得很充实。如今宁静平和的乡村生活，又是多少都市年轻人所向往的，多少中年人所回忆的。蜜枣泡水（招待客人“最佳”）金山人以前的待客之道，除了一桌瓜子花生外，还有一杯蜜枣泡水。

那时候的茶水多是给男人们喝的，对待女人和孩子们，蜜枣泡水更受欢迎。两颗大蜜枣泡在水里，喝的时候暖暖的，甜甜的。

喝完水之后将蜜枣吃掉，干蜜枣泡过之后不会显得那么硬，再入口，真是甜到了心坎里。糖果类（甜到你心坎）小时候，你吃过冬瓜糖吗？冬瓜糖，酥脆的外层包裹着里面香软粘腻的冬瓜。粘腻的甜勾起了不少人儿时的回忆。偶尔家里买回来一点冬瓜糖，都会拿出去跟外面的小伙伴分享，除了能收获他们羡慕的小眼神，更重要的是小伙伴之间单纯的友谊，快乐又自然。

冬瓜糖的甜是那么简单而纯粹，除了甜还是甜。一口一口慢慢舔掉外面一层白色的结晶粉末，直到口水慢慢把外层软化，才舍得一点点把冬瓜糖咬着吃。中国人过年一般跟吃是脱不了干系的，而糖果在过年期间更是必不可少的，即使平时不怎么喜欢吃糖，过年的时候也觉得应该买一点，甜甜的糖果，象征来年都是幸福甜蜜。

其中，牛轧糖是很受欢迎的一款糖果，甜甜的糖和碎碎的花生混合在一起，越嚼越香。蓝白复古的奶牛花纹外包装，激起满满回忆。相信大家都吃过这个90年代红遍大江南北的糖果——喔喔奶糖。

如今，它满满沉寂了……但属于它的味道依然深刻留在我们的回忆中，香甜浓郁，回想起来似乎依旧氤氲在蓓蕾上。还记得小时候的小卖铺吗，那是那个年代孩子们最爱跑的地方了。拿上父母给的零花钱，买上几颗泡泡糖，感觉快乐极了。

那时候的泡泡糖，每颗都自带纹身贴，简直是孩子们的最爱，印上了可爱的花纹，仿佛蜕变成了另外一个自己，又酷又拉风。上面这些美食你是不是好久没吃了呢？不知道金山的小伙伴们印象中还有哪些让人馋馋馋的怀旧美食欢迎在下方评论区留言~让我们一起追寻金山人舌尖上的回忆吧！作者&编辑丨干钰琼 俞萝寅责编丨陈忆文奶油蛋糕（走亲戚必备）过年送蛋糕曾在上海流行过好一阵子小时候，过年过节走亲访友，麦淇淋蛋糕是必备礼物，送礼体面过人。可是那时普通家庭收到的蛋糕是不会打开吃的，还要一家一家流转下去。

等节日临近尾声，亲戚都走完了，留下的蛋糕终于可以享用了，让小孩子这些“馋老胚”兴奋不已。爆米花&哈哈笑（“嘭”出了整个童年）依稀记得，小时候路边有爆米花的，那种老式爆米花机，在记忆中是个神奇物件，它能把黄黄的生玉米变成香喷喷的珍珠白膨化零食。“嘭”的一声，捂住耳朵，那种声音既害怕又期待，看着师傅一遍遍地从这个神奇袋子里倒出飘香的玉米花、大米花，等待的过程总是漫长却甜蜜。

特别是在寒冷的冬天，这种味道总让人记忆犹新。作为爆米花的同系列，哈哈笑也在很多人心中留下深刻印象。小孩子们总是每个人拿着一根吃起来，比赛谁吃的最快，就可以再多吃一根，那场景，别提多好玩了。

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